{"id":36741,"date":"2021-07-14T11:22:49","date_gmt":"2021-07-14T09:22:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lfk.se\/?p=36741"},"modified":"2021-08-14T13:02:52","modified_gmt":"2021-08-14T11:02:52","slug":"100-toast-skagen-i-stegeborg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lfk.se\/?p=36741","title":{"rendered":"$100 Toast Skagen i Stegeborg"},"content":{"rendered":"\n

Detta \u00e4r ett inl\u00e4gg i serien om dagsutflykter<\/a>, med ESSL som utg\u00e5ngspunkt. Syftet \u00e4r att skapa inspiration och uppmuntra till nya utmaningar och fortsatt l\u00e4rande.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Den h\u00e4r bloggserien hade fr\u00e5n b\u00f6rjan arbetsnamnet \u201dInom en timma\u201d men jag ins\u00e5g snabbt att det kunde bli en on\u00f6dig begr\u00e4nsning. Med vindens p\u00e5verkan \u00e4r tiden ocks\u00e5 ett ober\u00e4kneligt m\u00e5tt. Samtidigt beh\u00f6ver en utflykt inte vara l\u00e5ng f\u00f6r att bli en succ\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Jag har ritat ut en cirkel med radien 25 nm kring ESSL i SkyDemon*, f\u00f6r att enkelt bed\u00f6ma vilka flygturer som r\u00e4knas som distansflygtid. Innanf\u00f6r den gr\u00e4nsen ligger Motala\/Sk\u00e4rstad, Finsp\u00e5ng och Norrk\u00f6ping. Precis utanf\u00f6r ligger Stegeborg. Lika mycket som jag h\u00f6rt om lunch i Visby<\/a> har det talats om kv\u00e4llsmat i Stegeborg. \u00c4r det s\u00e5 bra som det s\u00e4gs? Ja, det tycker jag!<\/p>\n\n\n\n

Strax innan semestern drog jag med mig en kollega f\u00f6r en kv\u00e4llstur. Vi cyklade fr\u00e5n Mj\u00e4rdevi strax innan 16:30, kom till klubben ganska prick 17:00, tankade standard och var i luften 17:39. Tjugo minuter senare hade vi landat (bordet var bokat till 18:15). Det h\u00e4r \u00e4r ett riktigt kort hopp. Jag skickade in en f\u00e4rdplan och h\u00f6ll mig under \u00d6stg\u00f6ta TMA. Kv\u00e4llen f\u00f6re funderade jag p\u00e5 om jag skulle skicka f\u00e4rdplan eller inte och best\u00e4mde mig f\u00f6r att alltid<\/em> g\u00f6ra det, f\u00f6r att slippa g\u00f6ra den bed\u00f6mningen i varje enskilt fall. Det \u00e4r \u00e4nd\u00e5 s\u00e5 enkelt, med n\u00e5gra f\u00e5 knapptryckningar i appen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
F\u00e4rdplan fr\u00e5n Link\u00f6ping till Stegeborg. (Image courtesy of SkyDemon.)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Promenaden fr\u00e5n flygplansparkeringen till restaurangen<\/a> tog n\u00e4stan lika l\u00e5ng tid som flygningen, men det var f\u00f6r att vi nog gick den l\u00e4ngsta omv\u00e4gen. Vi promenerade runt ett f\u00e4lt och kom in p\u00e5 bortsidan av hamnen, bland de uppst\u00e4llda b\u00e5tarna. Det ska inte ta mer \u00e4n tio minuter; n\u00e4r vi gick tillbaka valde vi asfaltsv\u00e4gen.<\/p>\n\n\n\n

Det h\u00e4r var en torsdagskv\u00e4ll. Jag hade inte f\u00f6rest\u00e4llt mig n\u00e5gon rusning, \u00e4ven om vi s\u00e4krat upp med en bokning f\u00f6r tv\u00e5. Det var f\u00f6rv\u00e5nansv\u00e4rt m\u00e5nga p\u00e5 uteserveringen och det fortsatte komma nya s\u00e4llskap under kv\u00e4llen. M\u00e5nga \u00e4ldre par, n\u00e5gra f\u00e5 barnfamiljer.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
”Skagen \u00e0 la Tore Vretman serveras med toastbr\u00f6d, citron, l\u00f6jrom & dill”, stod det p\u00e5 menyn. Den fanns som stor och liten. Det h\u00e4r \u00e4r en stor. Den var st\u00f6rre \u00e4n den ser ut h\u00e4r. Tallriken var ocks\u00e5 stor. (Foto: Mattias P)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Menyn inneh\u00f6ll mycket lockade och jag kan sj\u00e4lv rekommendera \u201csharing plate\u201d (som, n\u00e4r vi var d\u00e4r, inneh\u00f6ll r\u00f6kt lax, ch\u00e8vre, lufttorkad skinka, salami, oliver, …) som f\u00f6rr\u00e4tt och en stor \u201cSkagen \u00e0 la Tore Vretman\u201d som huvudr\u00e4tt. Ett — eller faktiskt tv\u00e5 — glas alkoholfri \u00f6l passade perfekt till. Husets vita vin, i kombination med g\u00f6sen, fick inte samma rekommendation. Inte g\u00f6sens fel, det var vinet som var f\u00f6r s\u00f6tt. Efterr\u00e4tt blev det ingen, den h\u00e4r g\u00e5ngen.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4r vi \u00e5t tyckte jag mig se ett n\u00e5got bekant ansikte n\u00e5gra bord bort. Jag sl\u00e4ppte tanken utan att ha kommit p\u00e5 vem det var. Vi var m\u00e4tta och traskade tillbaka mot planet. Nu stod inte l\u00e4ngre IUD ensam, LRL hade ocks\u00e5 parkerat. D\u00e5 f\u00f6rstod jag. Det bekanta ansiktet fr\u00e5n tidigare var en LFK-medlem, det var Per B<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Ett par fr\u00e5n den n\u00e4rbel\u00e4gna campingen gick med sin hund l\u00e4ngs asfaltsv\u00e4gen och tittade mot de tv\u00e5 planen. Vi n\u00e4rmade oss och sa hej. \u201d\u00c4r det erat plan?\u201d undrade de, lite p\u00e5 sk\u00e4mt. Vad svarar man p\u00e5 det? \u201cJa, typ\u201d. De blev nyfikna och valde att stanna medan vi f\u00f6rberedde oss. Vinden var lugn och till\u00e4t oss att b\u00e5de landa fr\u00e5n sj\u00f6n och starta mot sj\u00f6n. Det h\u00e4r var en riktigt fin kv\u00e4ll.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Stegeborgs slottsruin. (Foto: Mattias P)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Min toast kostade inte 100 dollar p\u00e5 menyn men flygresan i kombination med notan, delat p\u00e5 tv\u00e5, blev d\u00e4rikring. Det var det v\u00e4rt. Jag vill tillbaka och har redan ett par bokningar f\u00f6r augusti.<\/p>\n\n\n\n

*) I desktop-versionen av Skydemon \u00e4r det m\u00f6jligt att definiera ”egna luftrum”, via menyalternativet Setup<\/em> -> Create Data<\/em> -> Create Custom Data<\/em>. Det \u00e4r s\u00e5 jag gjort. Ut\u00f6ver en 25 nm-radie kring Link\u00f6ping har jag lagt till de fyra n\u00e4rmsta \u00f6vningssektorerna: Falla, V\u00e5nga, Syd och \u00d6ren (vilka alla syns i sk\u00e4rmdumpen ovan). Ladda g\u00e4rna ner min f\u00e4rdiga airspace-fil (som ligger tillsammans med en readme i en zip)<\/a> och droppa den i Utforskar-f\u00f6nstret som \u00f6ppnas genom File<\/em> -> Open In Explorer<\/em> fr\u00e5n dialogen Skydemon Data Creator<\/em>. St\u00e4ng och \u00f6ppna Skydemon Data Creator<\/em> igen s\u00e5 b\u00f6r \u00f6vningsrektorerna dyka upp d\u00e4r, grupperade under ”PracticeAreas”. F\u00f6r att omr\u00e5dena ska visas p\u00e5 vanliga kartan m\u00e5ste menyalternativet Mapping<\/em> -> Airspace<\/em> -> Other Local Airspace<\/em> vara aktiverat. Via Setup<\/em> -> Custom Data<\/em> -> Save to Cloud<\/em> \u00e4r det m\u00f6jligt att tillg\u00e4ngligg\u00f6ra sina egna luftrum till andra enheter kopplade till samma Skydemon-konto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Den h\u00e4r bloggserien hade fr\u00e5n b\u00f6rjan arbetsnamnet ”Inom en timma” men jag ins\u00e5g snabbt att det kunde bli en on\u00f6dig begr\u00e4nsning. Med vindens p\u00e5verkan \u00e4r tiden ocks\u00e5 ett ober\u00e4kneligt m\u00e5tt. Samtidigt beh\u00f6ver en utflykt inte vara l\u00e5ng f\u00f6r att bli en succ\u00e9. Jag har ritat ut en cirkel med radien 25 nm kring ESSL i SkyDemon*, f\u00f6r att enkelt bed\u00f6ma vilka flygturer som r\u00e4knas som distansflygtid. Innanf\u00f6r den gr\u00e4nsen ligger Motala\/Sk\u00e4rstad, Finsp\u00e5ng och Norrk\u00f6ping. Precis utanf\u00f6r ligger Stegeborg. Lika mycket som jag h\u00f6rt om lunch i Visby har det talats om kv\u00e4llsmat i Stegeborg. \u00c4r det s\u00e5 bra som det s\u00e4gs? Ja, det tycker jag! L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[298],"class_list":["post-36741","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kontakten","tag-dagsutflykt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lfk.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/36741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lfk.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lfk.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lfk.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lfk.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=36741"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/www.lfk.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/36741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36874,"href":"https:\/\/www.lfk.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/36741\/revisions\/36874"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lfk.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=36741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lfk.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=36741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lfk.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=36741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}